whatsappInício: 2021-10-27
Carga Horária: 400h
Modalidade: Distância Área de conhecimento: Saúde Matrícula: R$ 100,00
Apresentação
Um curso excepcional que aborda todas as áreas que envolvem fiscalização sanitária para garantir alimentos seguros à população. Com professores reconhecidos e gabaritados com maestria, que garantirá muita informação da prática profissional. Além de apresentar temas altamente atualizados e necessários, como sustentabilidade e gestão de recursos humanos. Aborda temas fundamentais para atuação no setor, desde Manual de Boas Práticas, legislações pertinentes até fichas técnicas e rotulagens de alimentos. O aluno sairá capacitado para atuar com segurança no setor que mais cresce na oferta de oportunidades de trabalho seja atuando como prestador de serviço autônomo ou contratado.
Objetivo
Capacitar o aluno para atuar no mercado de trabalho com competências e habilidades, atendendo à realidade da produção de alimentos seguros, por meio da promoção de mudanças e inovações, com o aparato das legislações e questões nutricionais para beneficio da saúde humana
Disciplinas
- Gestão de Qualidade e Fichas Técnicas
- Rotulagem de Alimentos e Guia Alimentar Brasileiro
- Vigilância Sanitária e Legislação. Processo e Procedimento Administrativo
- Microbiologia dos Alimentos e Infecções Alimentares
- Gestão de Qualidade de Frutas, legumes e Verduras no mercado varejista
- Controle de Pragas, de Água e Vigilância Ambiental
- Manual de Boas Práticas, POP’s, APPCC
- Gestão de Processo de Pessoas por Competência
- Certificação, Credenciamento e Auditoria de Gestão da Qualidade
- Sustentabilidade em Unidades Produtoras de Alimentos
Mais Informações
Dirigido a profissional da saúde de nível superior. Curso Multidisciplinar: médico veterinário, engenheiro de alimentos, farmacêutico, nutricionista, biólogo e biomédico.
Próximos Passos:
1. Efetue o pagamento da matrícula.
2. Acesse o Portal do Candidato (login: e-mail e senha: CPF apenas os números)
3. Faça o UPLOAD dos documentos abaixo para fins de matrícula:
Documentos Necessários (Digitais)
· Comprovante de pagamento de matrícula (somente para pagamentos via boleto ou pix);
· Diploma e histórico da graduação válido no Brasil*;
· Certidão de nascimento, casamento/ averbação de divórcio;
· CPF e RG;
· Foto 3x4;
· Título de eleitor;
· Certificado de dispensa do serviço militar (exceto para militares);
· Comprovante de residência atualizado.
*Obs.: Na ausência do diploma e/ou histórico, para fins de matrícula, anexe a declaração de conclusão (data de expedição de no máximo seis meses, antes da data de entrega) que cite que concluiu e a data de colação de grau (dia, mês e ano) – deverá incluir juntamente com os demais documentos, o Termo de Responsabilidade assinado e preenchido.
CNHs e Carteirinhas de Conselhos serão aceitas somente no ato da inscrição.
Para mais informações entre em contato com nossa Central de Atendimento - Suporte ao Candidato:
WhatsApp: (21) 99744-6687
E-mail: falecom@unigf.com.br
A Pós-Graduação UNIGF é credenciada na modalidade a distância pela Portaria do MEC nº 1.517, de 29 de agosto de 2019.
Curso: O curso é composto por disciplinas específicas que abordam os conteúdos mais recentes e relevantes da área. Cada disciplina conta com e-book, leituras complementares (artigos / teses de suma importância para a área) e videoaulas que poderão ser visualizadas/assistidas de acordo com a sua disponibilidade.
O curso é ofertado de acordo com a Resolução do CNE/CES nº. 01, de 06 de abril de 2018.
Sistema de Avaliação: cada disciplina é composta por média ponderada entre duas notas ou mais.
Prova Final Online: esta avaliação é obrigatória e acontece ao final do curso.
A média de aprovação corresponde a 7,0 (sete inteiros) e é aplicável para cada disciplina e para a prova final - online.
Trabalho de Conclusão de Curso: de acordo com a nova resolução do CNE/CES nº. 01, de 06 de abril de 2018, o desenvolvimento e a entrega do Trabalho de Conclusão de Curso (bem como o encontro presencial) deixaram de ser obrigatórios para os cursos de pós-graduação Lato Sensu. Desta forma, a UNIGF não dispõe da opção de desenvolvimento do TCC em sua grade curricular.